viernes, 22 de febrero de 2013

Tarta de coco y nata con fresas

Hola compis,aquí os dejo el pastel que hice para San Valentin
Es igual que el pastel de coco, pero adornado diferente

Ingredientes: 1 yogur de coco 125 gr de azúcar 4 huevos 125 ml de aceite de girasol 125 gr de harina de trigo 125 gr de coco rallado 1 sobre de levadura royal 1 brik de nata para montar de 250ml

Preparación: Batir el azúcar con los huevos hasta conseguir una mezcla espumosa Agregar el aceite y el yogur y remover constantemente hasta formar una masa homogenea Mezclar la harina, el coco rallado y la levadura e incorporarlo a la mezcla anterior removiendo hasta que quede una masa fina y ligera Engrasar un molde y espolvorearlo con harina Verter la mezcla e introducir en el horno precalentado a 175º unos 40 minutos Sacar , dejar enfriar y desmoldar
Montar la nata hasta que este bien espesa y  cubrir todo el pastel
Adornarlo con fresas y bolitas de colores
Listo para su degustacion
¡ Esta riquisimo !



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11 comentarios:

  1. El coco me encanta! así que guardo la receta para no perderla.
    Besoss desde mi blog de NUTRICIÓN

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  2. Hasta con la cocina tienes arte!! Qué rica tiene que estaaarrr!
    Feliz fín de semana.
    Besitos, guapa.

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  3. Que pinta tan rica tiene y muy bonita todo lo que lleva me gusta mucho así que esta tarta esta deliciosa, besos

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  4. Marian, tiene una pinta espectacular.

    un besote enorme!!.

    Con mil sabores

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  5. ALAAA ALA ALAAAAAAAAAA¡¡¡¡ engordarrrr para luego desimflarrrrrr¡¡¡¡ainssssssssssss si es que eres todo dulzura , es de lo mas precioso ese pastel y dulce como tu, ahora mismito le incaria el diente, bueno me conformo con una palmerita que me comeré ¡¡ala¡¡¡ te dejo un monton de besitos.

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  6. Bueno que me mandes un trocito que le hincaré el diente pero bien y voy a ver que has puesto en el otro, un abrazo grandeeeeeeeeee¡¡¡

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  7. Que bonito ha quedado, seguro que estaba riquísimo. Besines.

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  8. Una pinta deliciosa como siempre.Besotes

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  9. Bona nit, ya estoy aquí, te ha quedado de sobresaliente. Me gusta el coco, aunque muchas veces no me sienta bien, coco todo el día digiriendo, pero no por ello , dejo de ser tentada por tu pastel
    Un beso grande.
    Sor.Cecilia

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