Pacharan con endrinas fuera de serie

Buenos días compis Aquí os presento a las reinas de las endrinas. La verdad es que cada año estoy mas contenta y alucinada de lo grandes que son. A mi amá, le gustan tal cual, como si fueran cerezas, dice que son buenas para la sangre.... La verdad es que tengo que buscar las mas pequeñas para hacer el pacharan, ya que de lo contrario no caben por el orificio de la botella Cada año hago tres o cuatro botellas, de lo que damos buena cuenta de el en navidad La receta
Ingredientes:
Endrinas
Granos de café
Canela en rama
Anís seco
Poner en una botella unos 4 dedos ( en horizontal ) de endrinas bien lavadas
Echar unos cuantos granos de café y una ramita de canela
Rellenar con anís y taparlo bien
Guardar en sitio oscuro
Moverlo una vez al mes para ir mezclando
Guardarlo de un año para otro, aunque se puede degustar antes
Espero que os guste