Tarta de hojaldre y frutas

Aquí os dejo una tarta facilisima de hacer. La vi en el blog de cocinaconpaco.com. Tenéis que visitar su blog, es genial y super divertido

Yo la hago un poco diferente a el, pues la crema pastelera no es mi fuerte, por lo que la he cambiado por natillas

Ingredientes:

Un paquete de pasta de hojaldre

2 natillas o si se os da bien , crema pastelera

Frutas todas las que queráis, en mi caso, kiwis, sandía, melón, plátano y fresas y en la segunda, como no hay fresas ya, pues le he puesto cerezas

Mermelada

Preparación:

Estirar  el hojaldre, pinchar con un tenedor toda la base y hacer un dobladillo por todo el borde para que cuando este hecho el hojaldre, quede un tope y no se salga la crema

Yo siempre que horneo hojaldre, le pongo unos garbanzos para que haga peso y no deje subir la pasta

Lo ponéis en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos mas o menos

Sacar y dejar enfriar encima de una rejilla

Una vez frió el hojaldre, poner la crema pastelera, en mi caso las natillas bien extendidas. Decorar con la fruta y pintarla con mermelada de la que mas os guste. Y voilà, lista para disfrutarla

No me digáis que no es socorrida, fácil y riquisima

Esta es la que hice hace 15 días para mi aita y como lo tuve que ingresar de urgencias y no pudo probarla

Le he hecho esta hoy para que disfrute y coja fuerzas