Ingredientes:
4 huevos grandes
300 g de harina
100 g de mantequilla + una cucharadita
120 g de azúcar moreno
100 gramos de nueces
175g de melocotón en almíbar
2 cucharaditas de levadura en polvo
azúcar glas
Preparación
Cortar el melocotón en daditos y reservarlo junto con el almíbar
Trabajar la mantequilla reblandecida con el azúcar moreno con la ayuda de las varillas eléctricas a velocidad lenta
Incorporar los huevos uno a uno y continuar batiendo hasta obtener una masa esponjosa. Agregar la harina tamizada junto con la levadura y mezclar suavemente. Añadir el almíbar, los daditos de melocotón y las nueces troceadas con mucho cuidado y lo movéis con una cuchara de madera, para que se mezcle bien
Untar un molde con la cucharadita de mantequilla, estenderla bien y espolvorear con harina y sacudir el sobrante
Verter la masa preparada y ponerlo en el horno precalentado a 160º. Dejar cocer durante 50 - 60 minutos
Para saber si esta hecho, yo lo pincho con una aguja y si sale limpia, ya esta
Dejar enfriar encima de una rejilla, desmoldarlo y espolvorearlo con azúcar glas
Espero que os aproveche
¡Hola! Marian. Gracias por pasar por mi cocina, y aquí me tienes visitando la tuya.
ResponderEliminarFijate que nunca he preparado un bizcocho de melocotón; lo he tomado con arroz con leche, helado y otras formas de preparación, pero nunca en bizcocho. Seguro que tiene que estar riquísimo.
Un beso.
mariannnnnnnnnnnn que bonitoooooo todooooooooooo mee encanta como lo pusiste ya te are mas cosillas
ResponderEliminarmira si quieres quitar ese fondo blanquecino tienes que ir a diseño y elijes la plantilla fantastic con esa plantilla puedes quitar todos los fondos de las images a si el fondo de tu blog luce mas bueno es un consejo chica por si no sabes quitarlo es en diseño y pinchas en diseños de plantillas como cuando haces el blog y elijes una plnatilla pues a hay eliges esa que te he dicho si quieres
pero esta lindo lindo y mmmmmmmmmm que rico todo luego en mi nueva casa voy hacer una fiesta y pillare cecetitas hay marian sabes una cosa tardare en poner linea ya que me tengo que cambiar de compañia por que ono no llega hay al ser un bloque de esos de obra nueva tequiro y te hechare de menos este es mi telefon 697862129 luego lo borras vale que a hora miro mas cosas y te dejo otros comentarios te voy hacer propaganda a hita mismo de tu nuevooo blog que esta dulce dulceeeee mi niña siiiiiiiiiii