Pollo a la cerveza negra

Hola compis La verdad es que con esta calor no dan ganas de meterse en la cocina, pero hay que comer y comer sano, no queda otra Aquí os dejo un riquisimo pollo a la cerveza negra que esta para chuparse los dedos.  Espero que os guste
 Ingredientes:
1 pollo troceado 
2 patatas 
350ml de cerveza negra, (  una lata ) puede ser cualquier marca, yo trabaje en Estrella Damm y por eso la marca de mi receta
1 pimiento verde
 1 zanahoria 
1 cebolla 
2 dientes de ajo 
harina para rebozar 
aceite de oliva 
sal 
pimienta 

Elaboración: 
Salpimentar los trozos de pollo, pasarlos por harina y freírlos en la sartén con un chorrito de aceite de oliva.Cuando estén doraditos, sacar y reservar Pelar y picar el ajo finamente, la cebolla y el pimiento en dados y la zanahoria en medias lunas Ponerlo todo a pochar en una cazuela de barro. Cuando las verduras estén bien pochadas, echar la cerveza y añadir los trozos de pollo Tapar la cazuela y dejarlo cocer a fuego lento hasta que este el pollo bien tiernito Pelar las patatas, cortarlas en dados y freírlas en la sartén con un chorrito de aceite. Escurrirlas en papel de cocina para quitarles el aceite sobrante y añadirlas a la 
cazuela y que cueza unos minutitos.