Pan de romero y tomillo

Hola compis

Como veis estoy de lo mas vaga que se puede estar. Como ahora le ha dado a mi hija por hacer cosas riquisimas, pues aprovecho para publicar sus cosas y asi yo descanso y disfruto con ellas. Lo unico que ella, no fotografia el paso a paso. Habra que acostumbrarla

Aqui os traemos un pan de romero y tomillo que esta para alimentarse solo con el

No es nada complicado y a su vez  disfrutas haciendolo

Aqui va la receta

Indicaciones:

Preparacion: 30 minutos

Reposo: 1 hora y 20 minutos

Coccion : 15-20 minutos

Temperatura horno: 220º

Ingredientes para 4 panes :

450g de harina de fuerza

2 cucharaditas de levadura en polvo

sal marina

sal en escamas

1 cucharadita de romero fresco picadito+unas cuantas ramitas

1 cucharadita de tomillo picadito

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparacion:

Paso 1.- Tamizar la harina en un cuenco grande y añadir la levadura y una cucharadita de sal marina. Incorporar las hiervas bien picadas y con la ayuda de una cuchara de madera o las varillas de la batidora, batirla junto con el aceite y 250 ó 300 ml de agua tibia hasta obtener una pasta suave. Sacarla del cuenco y amasarla durante 10 minutos

Paso 2.- Untar un cuenco con aceite, colocar la masa en el interior y cubrir con un paño humedo o con film transparente. Dejar que repose en un lugar calido durante al menos una hora, hasta que haya duplicado su tamaño

Paso 3.- Golpear la pasta con los nudillos una o dos veces para expulsar el aire. A continuacion, dividirla en cuatro porciones y aplanarlas hasta obtener cuatro masas de forma ovalada de 1 cm de grosor, Colocarlas en una bandeja untada en aceite, cubrirlas con papel film transparente y dejar que repose durante 20 minutos. Precalentar el horno a 220º

Paso 4.- Esparcir hojas de romero y sal en escamas por encima de los panes. Pintarlos con aceite de oliva y hornearlos durante  15 ó 20 minutos.Tras retirarlos, envolverlos con un paño limpio para que se enfrien

Consumir el mismo dia

Venga, provadlo y vereis que estan de vicio de buenos