Pan de ajos tiernos y calabacin

Hola, la hora de la comida y esto que os pongo esta para chuparse los dedos. La hizo Karlos Arguiñano ayer y me gusto tanto, que hoy la he hecho yo

Ingredientes

2 Calabacines

24 ajos frescos

1 Lechuga 
150 ml de salsa de tomate

3 Huevos

150gr de panceta ahumada

225 gr de harina

1 sobre de levadura

mantequilla para untar

vinagre

agua

aceite de oliva virgen

sal

1 cucharadita de pimentón dulce

rama de tomillo

cebollino

Elaboración:

Lavar los calabacines y secarlos

Picar los ajos tiernos en rodajitas y saltearlos. Agregar el calabacin cortado en dados con la piel, sazonar y pochar. Añadir la panceta cortada en dados y el tomillo. Saltear todo y reservar

En un bol batir los huevos, sazonar y agregar 125ml de aceite y 50 ml de agua. Añadir la levadura, la cucharadita de pimentón y la harina, todo tamizado. Mezclar bien e incorporar el sofrito que teníamos reservado y seguir mezclandolo

En un molde pinta con la mantequilla y el aceite y vierte la mezcla. Cocinarlo en el horno precalentado de 30 a 35 minutos a 180º. Como siempre, pinchar para ver si esta cocido

Sacar y dejar templar para desmoldar

Limpiar bien y escurrir la lechuga, coloca unos trocitos de tomate ( el lo hizo con queso ), un chorrito de vinagre. otro de aceite y el cebollino bien picado ( yo no le he puesto ), sazonar, mezclar bien

Emplatarlo como mas os guste y disfrutadlo

 

 

 

 

       




                                 
                        

Membrillo, requeson, nata y frutas

Bueno, pues como lo prometido es deuda, aquí tenéis el postre, así queda la comida completada

Ingredientes:

Membrillo

Nata para montar

Mermelada de frambuesa

Pera en almíbar

Melocotón en almíbar

Requesón, tipo Angulo

Chocolate para fundir

Preparacion

La nata ya sabeis que tiene que estar fria para montarla mejor

Fundís un poco de chocolate, lo extendéis muy fino en papel de horno dándole forma irregular, por ejemplo como una cresta, lo dejáis en la nevera y reservar

En un plato de postre ponéis una bola de membrillo seguido de otra bola de requesón, lo cubrís con la nata montada dándole forma un poco alargada

Encima de la bola de membrillo adornáis con trozos de la fruta que tenéis reservada y ponéis una cucharadita a cada lado de la mermelada de frambuesa, en la parte del requesón incrustáis la cresta de chocolate y lo adornáis con una ramita de menta

Esto se supone que es un pollo, ya que la comida como sabéis, estaba dedicada al pota blava

Espero que os guste

 

Brocheta de pechuga de pollita potablava con curry de frutas naturales

Hola compis, aquí os dejo el segundo plato que comimos el otro día y ya solo faltara el postre

Bueno la presentación del plato esta un poco " chuf " es que no me pude resistir y antes de hacerle la foto, le puse el barquito de pan y me lo comí. Pero bueno, eso quiere decir que estaba para chuparse los dedos

Ingredientes

Pechuga de pollita pota blava, o en su defecto, pechuga de pollo normal

4 Langostinos

Para  la salsa de curry

  300 gr de piña ▪ 1 plátano ▪ 1 manzana ▪ 1 cebolla ▪ 40 gr de curry en polvo ▪ 2 c/s de coco rallado ▪ 300 ml de fondo de carne ▪ 200 ml de leche de coco

Preparación

Poner en la parrilla la pechuga, cuando este doradita sin hacerse demasiado pues se quedaría seca, reservar

Hacer los langostinos y reservar

La salsa curry

Pelar la cebolla y picar bien picadita y pocharla en aceite de oliva a fuego lento hasta que este transparente. Cortar trocitos pequeñitos de piña, plátano y manzana y añadir a la cebolla y sofreír hasta que estén tiernos

Añadir el curry, el coco rallado, el caldo de carne y por ultimo la leche de coco. Mezclar y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando

Después de ese tiempo la salsa de curry habrá espesado y para que no queden trozos de fruta, trituramos con la batidora y volvemos a hervir . Reservar algún trozo de fruta para la decoración. Cuando empiece a hervir, apagamos el fuego, rectificar de sal si hace falta y reservar

Emplatamos

En una varilla de madera insertamos un trozo de pechuga y un langostino, en total dos trozos de pechuga y dos langostinos. Para cada comensal, ponemos dos brochetas

En el fondo del plato ponemos una o dos cucharadas de salsa curri, ponemos las brochetas encima y lo regamos por encima con un poquito de la salsa y las frutas que hemos reservado y listo

Ya tenéis el segundo plato que esta delicioso

Espero que os guste

                                 

Cesta de verduras y hortalizas pratenses

Hola compis

Vengo de celebrar una comida de excompis de trabajo y nos han puesto entre otras cosas, esta maravillosa cesta de hortalizas de los campos de El Prat y estaba riquisima. 

Os pongo la receta porque es sencilla y buenisima, yo la haré este find

Ingredientes:

1 Hoja de pasta brick

Canónigos,lechuga variada

Germinado de soja

Tomate cherry

pimiento rojo

pimiento verde

tres langostinos cocidos

Un filete de salmón ahumado

y vinagreta

Elaboración de la vinagreta

aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta, albahaca, habas beibe y corazones de alcachofa confitada

Mezclarlo todo bien

Elaboración:

Damos forma ondulada a la pasta brick para darle forma de cestita

Ponerla en el horno hasta que  se dore

Hacemos una tira de pan de almendras dándole forma de asa  y la horneamos

Cogemos la cesta y la rellenamos primero con las verduras y hortalizas

Ponemos encima los langostinos y el filete de salmón

regamos con la vinagreta bien mezclada y lo adornamos con hilos de germen de soja

Le ponemos el asa de pan de almendra y listo para comer

Espero que os guste

Otro día os pondré el segundo plato y el postre

                                   

Alcachofas con copete de miga de pan

Cocina de ultima hora
Hace unas pocas semanas el ayuntamiento de El Prat ha decidido celebrar cada sábado el mercado de productos de los payeses directamente al consumidor. Esto se hace en casi todos los pueblos de España y a mi , personalmente, me ha hecho mucha ilusión que aquí también se hayan decidido hacerlo. Me recuerda muchisimo al mercado de los sábados en mi tierra, en la que los caseros traen todos sus productos a la venta directa
Y como os digo, pues me he dado una vueltecita por el mercado y me he comprado un par de Kg de estas alcachofas tan preciosas y pretitas de los payeses de El Prat
Las he hecho al horno y están riquisimas y su elaboración no puede ser mas sencilla

Ingredientes
Alcachofas frescas y que estén bien pretitas
Miga de pan
Aceite
Vino blanco
Sal y pimienta

Preparación
Cortar los rabos y las hojas mas verdes
Lavarlas
Darles unos golpecitos en las puntas para que se abra la alcachofa
Ponerles en el interior la miga de pan  y salpimentar
Rociar con aceite de oliva virgen y con vino blanco
Ponerlas a temperatura 180º de horno
Para saber si están bien tiernas, pinchas con una varilla hasta el corazón de la alcachofa y si están blandas, sacar y emplatar
Yo os digo sinceramente, la alcachofa esta buenisima, pero la miga de pan.... esta para chuparse los dedos
Que aproveche

 
 

                                   

Pan de romero y tomillo

Hola compis

Como veis estoy de lo mas vaga que se puede estar. Como ahora le ha dado a mi hija por hacer cosas riquisimas, pues aprovecho para publicar sus cosas y asi yo descanso y disfruto con ellas. Lo unico que ella, no fotografia el paso a paso. Habra que acostumbrarla

Aqui os traemos un pan de romero y tomillo que esta para alimentarse solo con el

No es nada complicado y a su vez  disfrutas haciendolo

Aqui va la receta

Indicaciones:

Preparacion: 30 minutos

Reposo: 1 hora y 20 minutos

Coccion : 15-20 minutos

Temperatura horno: 220º

Ingredientes para 4 panes :

450g de harina de fuerza

2 cucharaditas de levadura en polvo

sal marina

sal en escamas

1 cucharadita de romero fresco picadito+unas cuantas ramitas

1 cucharadita de tomillo picadito

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparacion:

Paso 1.- Tamizar la harina en un cuenco grande y añadir la levadura y una cucharadita de sal marina. Incorporar las hiervas bien picadas y con la ayuda de una cuchara de madera o las varillas de la batidora, batirla junto con el aceite y 250 ó 300 ml de agua tibia hasta obtener una pasta suave. Sacarla del cuenco y amasarla durante 10 minutos

Paso 2.- Untar un cuenco con aceite, colocar la masa en el interior y cubrir con un paño humedo o con film transparente. Dejar que repose en un lugar calido durante al menos una hora, hasta que haya duplicado su tamaño

Paso 3.- Golpear la pasta con los nudillos una o dos veces para expulsar el aire. A continuacion, dividirla en cuatro porciones y aplanarlas hasta obtener cuatro masas de forma ovalada de 1 cm de grosor, Colocarlas en una bandeja untada en aceite, cubrirlas con papel film transparente y dejar que repose durante 20 minutos. Precalentar el horno a 220º

Paso 4.- Esparcir hojas de romero y sal en escamas por encima de los panes. Pintarlos con aceite de oliva y hornearlos durante  15 ó 20 minutos.Tras retirarlos, envolverlos con un paño limpio para que se enfrien

Consumir el mismo dia

Venga, provadlo y vereis que estan de vicio de buenos

 

                                   

Aguacate, miel y canela

 Hola a todos

Aquí os dejo un reportaje que me ha llegado por e-mail.

Creo que es muy interesante y quiero compartirlo, ya que pienso que es de lo mas natural y daño no puede hacer. Pero cada cual que decida por si mismo

Espero que os guste

Aguacate ,  Miel y Canela... EL AGUACATE (PALTA) Sabía usted que el aguacate (palta), ha sido llamado el alimento más perfecto del mundo? Se ha logrado esta distinción porque muchos nutricionistas afirman que no sólocontiene todo lo que una persona necesita para sobrevivir; pero también se ha encontrado que contribuye a la prevención y control de la enfermedad como Alzheimer, cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud. El aguacate (Persea gratissima o P. americana) se originó en Puebla, México y su uso más antiguo se remonta a 10.000 años AC. Desde el año 900, el árbol de aguacate se ha cultivado y cultiva en América Central y del Sur. En el siglo 19, el aguacate hizo su entrada en California, y se ha convertido en un cultivo comercial muy exitoso. Noventa y cinco por ciento (95%) de los  aguacates producidos en los EE.UU. crecen en el sur de California. El aguacate, tiene un alto contenido de fibra, sodio, y libre de colesterol,alimento que proporciona cerca de 20 nutrientes esenciales, incluyendo la fibra. Es rico en grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas (como los ácidos grasos omega 3), vitaminas A, C, D, E K, y vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina,niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico), así como el potasio. Los alimentos naturalmente ricos en ácidos grasos omega 3, como el aguacate, son ampliamente reconocidos como el secreto para tener un corazón sano, un cerebro brillante y ojos de águila.  El Dr. Daniel G. Amen, un neurocientífico clínico, psiquiatra, experto en creación de imágenes del cerebro y autor del bestseller del New York Times, "Cambia tu Cerebro, Cambia tu Vida" incluye al aguacate como uno de los alimentos más importantes que puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Eso no sólo a causa del contenido en ácidos grasos omega-3 del aguacate, sino también su contenido de vitamina E (revista internacional llamada "Enfermedades y Trastornos Asociados al Alzheimer", presentó sus conclusiones de años de ensayos clínicos); las dosis elevadas de vitamina E pueden neutralizar los radicales libres y la acumulación de proteínas para revertir la pérdida de memoria en los pacientes de Alzheimer; contrarrestar los síntomas del Alzheimer en las etapas temprana y retrasar la progresión de la enfermedad; el contenido de folato ayuda a prevenir la formación de las fibras nerviosas enredadas asociados con la enfermedad de Alzheimer. Las virtudes del aguacate son demasiado numerosas para mencionarlas, pero aquí señalamos algunos cuantos beneficios para la salud que su perfil nutricional proporciona:   * Las grasas monoinsaturadas   - Estos tipos de grasas ayudan a controlar los triglicéridos en la sangre, disminuir el colesterol en la sangre y controlar la diabetes.   * El folato -  Esta vitamina B soluble en agua-promueve el desarrollo saludable de las células y tejidos. Según el "Instituto Nacional de la Oficina de Salud de los Suplementos Dietéticos", "Esto es especialmente importante durante los períodos de rápida división celular y el crecimiento como en la infancia y el embarazo. El folato es también esencial para el metabolismo de la homocisteína y ayuda a mantener niveles normales de este aminoácido."   * Luteína -  Este es un carotenoide (pigmento natural) que protege contra las cataratas y ciertos tipos de cáncer, y reduce el riesgo de degeneración macular, la principal causa de ceguera en adultos de 65 años de edad y mayores.Los aguacates contienen tres veces o más luteína que en otras verduras y frutas comunes.  • Ácido oleico y Potasio   - Ambos nutrientes también ayudan a reducir el colesterol y reducir el riesgo de presión arterial alta. Asi que ya sabe... A COMER AGUACATE ! ! ! CANELA & MIEL  Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren.  Aunque su contenido se puede convertir en azúcares, de todas formas la miel siempre es miel. Si la miel se deja por largos períodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizara.  Cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse.  La miel estará tan buena como cuando nueva. Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas. La canela y la miel (y esto no les gustara a las compañías de medicamentos) , pueden curar muchas enfermedades. La miel es producida por la mayoría de los países del mundo.  La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. La miel puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en la dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos. 'Weekly World News'.  Una revista en Canadá (17.01.1995) produjo una lista de enfermedades que pueden ser curadas con miel y canela: - Enfermedades del Corazón Haga una pasta de miel y canela, aplique todas las mañanas en pan, en vez de mermelada y cómala regularmente como parte del desayuno.  Esto reducirá el colesterol en las arterias y prevendrá en el paciente ataques al corazón. Además, aquellos que ya hayan pasado por un ataque al corazón, si siguen este proceso, estarán protegidos de sufrir un siguiente ataque al corazón.  El uso regular de estas substancias ayuda a retener el aliento sano y a fortalecer el músculo y el movimiento rítmico del corazón. En Estados Unidos y Canadá, varios asilos de ancianos han curado con mucho éxito pacientes que cuyas venas han perdido flexibilidad y se han tapado. La miel y la canela las revitalizan. - Artritis   Pacientes con artritis pueden tomar diariamente por las mañanas y las noches una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharada pequeña de canela en polvo. Si se toma regularmente incluso la artritis crónica puede ser curada. Recientes investigaciones por la Universidad de Copenhagen demostraron que aquellos doctores que trataron a sus pacientes con una mezcla de una cucharada de miel y media cucharadita de canela antes del desayuno, corroboraron que en una semana, de 200 pacientes, 73 ya no sentían dolores artríticos y al mes, casi todos los pacientes que no podian ni caminar o moverse por los  dolores, se movían sin sentir dolores.  - Digestión La canela esparcida en dos cucharadas de miel tomadas antes de las comidas pueden reducir la acidez y digerir hasta los alimentos mas pesados. La miel tomada con canela también ayuda a curar el estómago, aclara y hasta cura úlceras completamente. Estudios hechos en India y Japón revelan que la miel y la canela reducen el gas en el sistema digestivo.  - Catarros y Resfríos   Un científico en España ha comprobado que la miel contiene un ingrediente natural que mata los gérmenes de la influenza y que protege a los pacientes del catarro.  Aquellos que sufren de severo resfrío pueden tomar una cucharada de miel tibia con 1/4 de cucharadita de canela por espacio de tres días.  Este proceso cura cualquier resfrío y aclara la sinusitis.  - Longevidad El té hecho con miel y canela, tomado regularmente disminuye los daños causados por la edad avanzada en los tejidos. Tome cuatro cucharadas de miel, una de canela en polvo y tres tazas de agua hirviendo para hacer un te. Tome un cuarto de taza, tres a cuatro veces al día. Mantiene a la piel fresca y disminuye los daños causados por el envejecimiento de tejidos y radicales libres, alargando el período de vitalidad.  - Infecciones de la Vejiga  Tome dos cucharaditas de canela en polvo y una cucharada sopera de miel  en un vaso de agua tibia y bébalo normalmente. Destruirá los gérmenes en la vejiga  - Colesterol   Dos cucharadas miel y tres cucharaditas de canela en polvo mezcladas con  16 onzas de te administrados a un paciente con altos niveles de colesterol, redujeron sus niveles en la sangre un 10 por ciento en las primeras dos horas del tratamiento. Como mencionado anteriormente para pacientes artríticos, si tomado tres veces al día, cualquier enfermedad de colesterol crónica es curada. De acuerdo a la información en esta revista, la miel pura tomada como alimento a diario ayuda a reducir el colesterol.  - Sistema Inmunológico   El uso diario de miel y canela en polvo fortifica al sistema inmunológico y protege al cuerpo de bacterias y virus. Científicos han encontrado en la miel varias vitaminas e hierro en grandes cantidades. El uso constante de la miel fortifica las células blancas de la sangre y protege de enfermedades.  - Espinillas   Tres cucharadas de miel y una de canela en polvo, haciendo una pasta, se puede aplicar a espinillas antes de dormir, lavándose al siguiente día con agua tibia. Si se realiza por dos semanas, desaparecerá espinillas desde la raíz.

- Infecciones de la Piel La aplicación de miel y canela en partes iguales en las partes afectadas curan el eczema y todo tipo de infecciones de la piel. 

- Cáncer 
Recientes estudios en Japón y Australia han demostrado que canceres avanzados de estómago y huesos han sido totalmente curados. Pacientes sufriendo de estos canceres deberán tomar diariamente una cucharada de miel y una de canela por espacio de un mes tres veces al día.

- Fatiga
Estudios han comprobado que el contenido de azúcar en la miel ayuda y no debilita la cantidad de fuerza en el cuerpo. Personas de la tercera edad que toman miel y canela en partes iguales, están más alertas y son mas flexibles. El Dr. Milton, que ha hecho la investigación, dice que un vaso con una cucharada de miel y espolvoreado de canela todos los días al levantarse y a las tres de la tarde, cuando la vitalidad del cuerpo empieza a disminuir, incrementa la vitalidad del cuerpo en el espacio de solo una semana.

- Halitosis, (Mal Aliento)
Personas en Suramérica suelen hacer gárgaras con una cucharada de miel y canela en agua caliente, conservando el aliento fresco por todo el día.

- Pérdida del Sentido del Oído
A diario, miel con canela en partes iguales ayuda a reparar tejido dañado de los oídos. Quien no recuerda en su niñez haber comido pan tostado con mantequilla y canela..

Tarta de nata con nueces

Buenos días compis

Aquí estoy con otra tarta de las que a mi hija se le da de maravilla

Esta tarta es la del bizcocho del yogur

A la masa le añadió colorante naranja
Una vez hecho el bizcocho, dejar enfriar, despues cortar una base y rellenarlo con nata de nocilla, cortar otra base y ponerla encima y volver a rellenar con la nata, asi podeis hacerla de los pisos que querais. En la foto del corte vereis como queda de original
Para montar la nata, le añadió unas cucharaditas de nocilla, para que quedase color chocolate

Con una manga pastelera, fue haciendo florecitas y la adorno con bolitas plateadas comestibles y unas medias nueces, que le dan un toque bonito y apetitoso

Y aquí tenéis una tarta riquisima, fácil y de buena presencia

                                   

Libro recomendado

Buenos días compis

Hoy no os traigo ningún postre ni ninguna comidita rica. Hoy os presento un libro que me recomendo el cirujano que me opero y al cual le estoy muy agradecida, pues aprendes a comer y a comprar

Os lo recomiendo, es agradable y ameno de leer y no se hace nada pesado.

Como veis, esta escrito por un cocinero famosisimo, un cardiólogo y un periodista

No dejéis de leerlo, os encantaran sus consejos y su buen hacer

Espero que os guste

                                   

Tarta de coco y nata con fresas

Hola compis,aquí os dejo el pastel que hice para San Valentin
Es igual que el pastel de coco, pero adornado diferente

Ingredientes: 1 yogur de coco 125 gr de azúcar 4 huevos 125 ml de aceite de girasol 125 gr de harina de trigo 125 gr de coco rallado 1 sobre de levadura royal 1 brik de nata para montar de 250ml

Preparación: Batir el azúcar con los huevos hasta conseguir una mezcla espumosa Agregar el aceite y el yogur y remover constantemente hasta formar una masa homogenea Mezclar la harina, el coco rallado y la levadura e incorporarlo a la mezcla anterior removiendo hasta que quede una masa fina y ligera Engrasar un molde y espolvorearlo con harina Verter la mezcla e introducir en el horno precalentado a 175º unos 40 minutos Sacar , dejar enfriar y desmoldar
Montar la nata hasta que este bien espesa y  cubrir todo el pastel
Adornarlo con fresas y bolitas de colores
Listo para su degustacion
¡ Esta riquisimo !

 

                                   

Magdalenas snacks

Aquí os dejo unas magdalenas snacks para aperitivo que están para chuparse los dedos

Ingredientes:
!70 gr de harina
150 gr de aceitunas verdes
125 ml de leche
1 huevo
1 cucharada de levadura
30 gr de azúcar glas
3 cucharadas de aceite
Sal

PREPARACIÓN:
Escurrir las aceitunas y triturarlas
En un bol, tamizar la harina y añadir la levadura, la sal y el azúcar
Una vez bien mezclado, añadir el aceite, el huevo, la leche y las aceitunas trituradas. Mezclarlo bien hasta que quede una pasta homogenea
Precalentar el horno a 200º, mientras  ir rellenando los moldes para magdalenas
Yo lo he tenido 10 minutos y ha sido suficiente
Están riquisimas y es un aperitivo diferente






                                   

Tarta sombrero

No se que ha pasado, que había perdido la entrada de esta tarta, pero bueno aquí la tenéis otra vez

Se hace con el bizcocho del yogur, de dos medidas diferentes como veis, para montar el sombrero.

En la masa de uno de ellos mi hija le ha puesto un colorante verde para darle un aspecto diferente

Ha montado un bizcocho encima del otro y lo ha cubierto de nata que ella misma ha montado

Ha retirado unas porciones de nata para teñirlas con azul y crema con colorante culinario

Una vez cubiertos los dos bizcochos con la nata, ayudada con una manga pastelera, ha ido poniendo los adornos del sombrero. El lazo azul y los adornos color crema, con unas bolitas comestibles que se compran en Carrefour y lista para su degustacion. Es fácil de hacer y esta riquisima

 

                                   

Tarta de aniversario

Buenos días a todos

Como veis ya estoy de regreso, pero convaleciente aun y os traigo cositas que hace mi hija, pues yo aun no estoy como para estar en la cocina

Lo que ocurre es que ella no me da el paso a paso, pero bueno yo os digo como lo ha hecho

Es una tarta con el bizcocho del yogur, a la masa le ha puesto unas gotas de colorante sabor a fresa y puesto en un molde de corazón

Lo ha abierto por la mitad y lo ha rellenado de nata ( se puede hacer el relleno con lo que se quiera ) lo ha unido y lo ha decorado con nata, un corazón hecho con fondant, las flores son de azúcar y las bolitas blancas y rosas para decorar

Esta tarta se la hizo para el 65 aniversario de bodas de mis padres

Estaba para chuparse los dedos

Espero que os guste y podéis hacerla, no es nada difícil

                                   

Roscon de Reyes

Buenos días amigos y FELIZ AÑO 2013
Como veis ya puedo volver a publicar otra vez, pero mi trabajo me ha costado. Había agotado los MB que te da blogger y no había manera, pero bueno, problema solucionado
Tampoco abría el blog, debido a que mi padre sufrió un infarto y estuvo en la ICI 4 días, pero gracias a Dios ya ha pasado
Y como los problemas nunca vienen solos, a mi me hicieron una colonoscopia y me han encontrado un pólipo en el intestino grueso. Estoy pendiente de una intervención que el día 14 concretaremos cuando sera. Yo , sinceramente  estoy deseando ya que pase y quedarme tranquila
Pero bueno, fuera penas y enseñaros el roscón que ha hecho mi hija Ainhoa para hoy día de Reyes
Esta hecho con la misma masa que la coca de San Juan que en su día os enseñe, os lo digo para que la busquéis y así sabéis como se hace
¿ A que ha quedado chulisimo ? Pues aun sabe mejor. ¿ No os llega el olorcillo ? jajaja

Antes de hornear

                                              Horneado y presentado

BUENO, NO SE HASTA CUANDO ESTARÉ SIN PUBLICAR NADA, PUES LA VERDAD ES QUE AHORA MISMO NO ESTOY POR LA LABOR. ESPERO ESTAR PRONTO CON VOSOTROS
UN BESO Y ESPERO QUE HAGÁIS MUCHAS COSAS PARA QUE YO APRENDA

                                   

Problemas inesperados

 Buenos días a todos
Deciros que, hasta que no encuentre una solución, no voy a poder publicar nada en mis blogs, debido a que blogger me comunica esto
 
Vaya, te has quedado sin espacio. Estás utilizando el 100% de tu cuota de 1 GB para almacenar fotos. Aumentar la cuota de almacenamiento
Las fotos se almacenan en tu cuenta de Álbumes web de Picasa y se incluyen en la cuota gratuita de 1 GB destinada a fotografías. El espacio adicional que compres se repartirá entre varios productos de Google y se sumará a tu cuota gratuita. Más información

Lo que no estoy dispuesta es a pagar por algo que no avisan cuando te creas los blogs
Si tengo que hacerme blogs nuevos perderé a todos mis seguidores, pero no me va a quedar mas remedio
Os iré visitando, mientras encuentro una solución al tema
Un saludo y gracias a todos

Premio primavera

Premio Primavera, a un blog con encanto

He recibido el  premio a un "Blog con Encanto" Es mi primer premio a mi blog de cocina y estoy muy contenta
 Muchas gracias a
 http://chup-chup-chup.blogspot.com.es/ 
Visitadlo y vereis que es divertido, ameno y tiene cosas riquisimas

El premio consiste en entregar este ramo de flores a 5 blogs con encanto y con menos de 200 seguidores.
Para seguir la cadena los blogs premiados deberán seguir las siguientes instrucciones:
- poner un comentario en el blog de quien te lo concede
- buscar 5 blogs con menos de 200 seguidores y dejarles un comentario para que sepan que tienen un premio
- poner el logo del premio en tu blog y un enlace del blog que te lo ha concedido
- los que han recibido el premio se lo otorgan a otros 5

Yo debo entregarlo a 5 mas, pero me gustaría que todos aquellos blogs que tengan menos de 200 seguidores, se lo llevaran, ya que todos nos los merecemos

Tarta de coco rallado

Que tal la semana? menudos días de agua llevamos, a ver si así salen las setas y no tienen los precios tan altos
Bueno, empezamos la semana con una tarta de coco que esta uuuuuuuuuuuummmmmm riquisima y facilona de hacer. Se hace en un plis plas

Ingredientes:
1 yogur de coco
125 gr de azúcar
4 huevos
125 ml de aceite de girasol
125 gr de harina de trigo
125 gr de coco rallado
1 sobre de levadura royal

Preparación:
Batir el azúcar con los huevos hasta conseguir una mezcla espumosa
Agregar el aceite y el yogur y remover constantemente hasta formar una masa homogenea
Mezclar la harina, el coco rallado y la levadura e incorporarlo a la mezcla anterior removiendo hasta que quede una masa fina y ligera
Engrasar un molde y espolvorearlo con harina
Verter la mezcla e introducir en el horno precalentado a 175º unos 40 minutos
Sacar , dejar enfriar y desmoldar
Adornarla con chocolate deshecho, con azúcar glas o como mejor os parezca
Buen provecho

                                   

Tarta de moniato y calabaza

Bueno, creo que para el día en que estamos, esta es una tarta muy adecuada
Es la misma receta que la tarta de calabaza, solo que en vez de poner 300 gr de calabaza, he puesto, 150 gr de calabaza y 150 gr de moniato. La decoración, una calabaza simpática  con unas castañas asadas y lista para degustar. Supongo que a mis nietos cuando la vean les va a encantar
Espero que os guste